アルマールのハーブ達

写真は今朝の摘みたてのルッコラとケール。
当店では裏庭で採れた野菜やハーブをブレックファーストやグリルサンドに
添えるサラダに入れたりしています。

参考までに今日時点でなっているハーブ、野菜は以下の通り。

ルッコラ
ケール
バジル
ローズマリー
セージ
ディル
アップルミント
スペアミント
レモングラス
細ネギ
エゴマ
ピーマン
パプリカ

これら以外に明日なろうと頑張っている野菜、果物は以下。

バナナ
桃
ゴーヤ
パッションフルーツ
コーヒーの木
パイナップル

基本農薬未使用なので毎日虫との闘いです。
ピーマンにはカメムシ、バジル、アップルミント、ゴーヤは蛾の幼虫が必ず付くので
これを取り除くのが大変。青虫はハサミでカット、カメムシは水を張ったバケツ
の上で枝を揺さぶり溺死させます。

それにしてもこう書き連ねてみると、我ながらよく植えたなと感慨深いです。
ハーブ、野菜以外にネットで観葉植物もよく買っていて、地植えや鉢植えで２０～３０
種類くらいが植わっています。これってれっきとした、趣味＝植物のレベルではないかと。
人は年と共に土いじりが好きになるとその昔年長者から聞きました。
自分もご多分に漏れず、確実にその道を歩んでいるようです。

The photo shows some arugula and kale, freshly picked this morning.
At our shop, we use vegetables and herbs grown in our backyard for our breakfast dishes and as part of the side salads served with our grilled sandwiches.

For reference, here is what is currently growing in our garden:

Arugula
Kale
Basil
Rosemary
Sage
Dill
Apple mint
Spearmint
Lemongrass
Chives
Perilla (egoma)
Green peppers
Bell peppers

In addition to these, we have other plants and fruits that are currently in the process of growing:

Bananas
Peaches
Bitter melon (goya)
Passion fruit
Coffee plants
Pineapples

Since we don’t use pesticides, every day is a battle against insects.
Green peppers often attract stink bugs, while the basil, apple mint, and bitter melon are frequently targeted by moth larvae—removing them is quite a task! I use scissors to snip off caterpillars, and for the stink bugs, I shake the branches over a bucket of water to drown them.

Looking at this list, I’m struck by just how much I’ve managed to plant.
Beyond herbs and vegetables, I also frequently buy houseplants online; I now have about 20 to 30 different varieties planted either directly in the ground or in pots. I suppose you could say that gardening has truly become a serious hobby of mine.
An older person once told me that as people get older, they naturally develop a love for working with the soil. It seems I’m no exception—I’m definitely following that same path!